De Cobre y Picón
Brasería
Tradición e Innovación
Ubicado en el corazón vibrante de Córdoba, en el emblemático barrio de Ciudad Jardín, “De Cobre y Picón» se enorgullece de ser un santuario donde la tradición culinaria se fusiona con innovaciones modernas, todo ello bajo el calor y el alma de nuestras brasas.
Una experiencia inolvidable
La elección de la leña y el carbón no es un acto casual; es una ceremonia. Cada tipo de leña y carbón es seleccionado meticulosamente por su capacidad para transformar los ingredientes más frescos y de calidad en obras maestras culinarias. Esta selección permite que cada plato exprese los sabores más auténticos y profundos, creando una experiencia gastronómica inolvidable que rinde homenaje a la riqueza de nuestra tierra y cultura.
Un viaje de pasión
Nuestra carta es un viaje por esta pasión por el fuego, donde cada receta, desde los entrantes hasta los postres, ha sido cuidadosamente diseñada para evocar sensaciones únicas. Los sabores, aromas y texturas que emanan de nuestras brasas son testimonio de la calidad y el amor puesto en cada plato.
¡Celebra la vida!
Te invitamos a sumergirte en esta experiencia, platos que no solo alimentan el cuerpo, sino que también deleitan el alma.
¡Prepárate para ser parte de nuestra historia, celebrando la vida y la cocina en “De Cobre y picón»!